Harmonie gourmande

Cupcakes fondants au chocolat noir

Cupcakes fondants au chocolat noir

2

Rapide

12

  • 30 g de chocolat noir
  • 5 g d'huile de coco
  • 1 c. à c. de sucre de coco
  • 15 g de farine de riz ou complète
  • 1 œuf
  • 1 c. à s. de lait d'amande
  • 1 c. à c. de beurre de cacahuète
  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Faire chauffer le chocolat et l'huile de coco au micro-onde 1 à 2 minutes.
  3. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse Ajouter à ce mélange la farine, l’œuf, le lait, le sucre de coco et mélanger vivement.
  4. Disposer la moitié de votre préparation dans votre moule à muffins ou à dômes mettre le beurre de cacahuète au centre et recouvrir du reste de votre préparation afin de recouvrir le beurre de cacahuète.
  5. Enfourner au four préchauffer à 180°C pendant 12 minutes.