Cupcakes fondants au chocolat noir
2
Rapide
12
- 30 g de chocolat noir
- 5 g d'huile de coco
- 1 c. à c. de sucre de coco
- 15 g de farine de riz ou complète
- 1 œuf
- 1 c. à s. de lait d'amande
- 1 c. à c. de beurre de cacahuète
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Faire chauffer le chocolat et l'huile de coco au micro-onde 1 à 2 minutes.
- Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse Ajouter à ce mélange la farine, l’œuf, le lait, le sucre de coco et mélanger vivement.
- Disposer la moitié de votre préparation dans votre moule à muffins ou à dômes mettre le beurre de cacahuète au centre et recouvrir du reste de votre préparation afin de recouvrir le beurre de cacahuète.
- Enfourner au four préchauffer à 180°C pendant 12 minutes.